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레시피6

간단한 한끼먹기 좋은 반찬! 대추방울토마토로 계란토마토밥 만들기 대추방울토마토를 이용해 더 진한~ 계란토마토밥 만들기 원래 집에서 요리 잘 안하는데 이번에 방울토마토를 먹다보니 맛이 참 진해서 계란토마토밥을 만들면 좋을 것 같다는 생각이 들더라고여. ​ 다른 계란토마토밥들은 큰 토마토를 많이 쓰는데 방울토마토를 이용해서 만들어도 참 맛있게 드실 수 있답니다. 저는 이번에 맛도 진하지만 당도가 높은 대추방울토마토를 이용했는데 더 맛있게 먹을 수 있었어요. ​ 처음에 계란토마토밥에 대한 인상은 그 이질적인 느낌 때문에 정말 좋지 않았는데, 막상 먹어보니 정말 맛있다라고요!! 평소에 계란후라이에 케찹 뿌려먹는걸 즐기는 분들이라면 계란토마토밥으로 건강한 한상 차려보시는건 어떨까 싶네요~ ​ [재료] 대파, 기름, 토마토, 계란, 소금, 후추, 굴소스 ​ 대파나 굴소스는 없어.. 2021. 2. 23.
백명란젓 간단 요리 2탄: 백명란젓 요리 명란마요+계란초밥 만드는법 (단촛물 팁) 2020/10/08 - [취미생활/레시피] - 백명란젓 간단 요리: 명란아보카도비빔밥&명란젓 파스타!백명란젓 간단 요리: 명란아보카도비빔밥&명란젓 파스타! 백명란젓 간단 요리 명란 아보카도 비빔밥 & 명란젓 파스타! 짭쪼롬하고 고소한 백명란젓, 그냥 깍뚝깍뚝 썰어 참기름 스윽 둘러 먹어도 참 맛있죠~ 하지만 간단하게 백명란젓 요리를 해 먹으eccentric-house.tistory.com명란젓으로 맛을 낸 계란초밥 만들기오랜만에 또 요리레시피 올려봅니다.나름 수정해서 올리려고 꽤 오래 임시저장 해뒀는데 바쁘다는 핑계로 미루다가 드디어 글 써 봅니다.저는 짭쪼롬~하고 담백~한 명란젓을 무지무지 좋아합니다. 어떤 분들은 소금맛이라고 하기도 하는데, 명란젓은 뭔가 소금보다는 좀 더 감칠맛이 있는 맛이죠.그래서.. 2021. 1. 31.
잡채 만드는 방법 (자취생용 잡채 냉동 보관 방법) 파스타 할 줄알면 누구나 한다!자취생용 냉동 잡채 만드는 방법 할 땐 두번다시 안해야겠다 마음먹었는데, 냉동잡채 한번 재어놓고 먹을 때 마다 너무 뿌듯해서 글 써 봅니다.파스타를 할 줄 알면 누구나 쉽게 만드는 냉동 잡채 입니다. 평소에 잡채 어떻게 만드시고 드시는지는 몰라도 이렇게 냉동잡채 만들어두면,정말 틈만날 때 마다 잡채를 15분 안에 휘리릭 드실 수 있기 때문에,한번 쯤 고생해보는 것도 좋을 것 같다는 생각이 들어요. 특히나 집에 잡채킬러가 있다면 요 냉동 잡채 만드는 방법 꼭 한번 시도해보세요!! [재료] 당면, 잡채용 돼지고기(소고기), 시금치, 표고버섯, 양파, 당근, 오뎅, 마늘, 간장, 참기름, 올리고당(설탕) 잡채 재료가 참 많다 싶다가도 막상 해보면 그렇게 많지는 않습니다.여기에서 .. 2020. 10. 23.
백명란젓 간단 요리: 명란아보카도비빔밥&명란젓 파스타! 백명란젓 간단 요리 명란 아보카도 비빔밥 & 명란젓 파스타! 짭쪼롬하고 고소한 백명란젓, 그냥 깍뚝깍뚝 썰어 참기름 스윽 둘러 먹어도 참 맛있죠~ 하지만 간단하게 백명란젓 요리를 해 먹으면 백명란젓의 맛을 한층 더 감칠맛나게 느끼실 수 있습니다. 명란젓을 구매할 땐 저염방식인지 아닌지 확인해보시고 구매하시는게 좋아요. 만약 오래 드실예정이라면 저염방식이 아닌 제품을 구매하시면서 유통기한을 체크해보시는 게 좋고, 혹시나 저염방식의 백연란젓을 구매하여 유통기한이 얼마 남지 않았을 경우에는 명란젓의 껍질을 벗기고 냉동보관하여 요리에 응용하시면 좋을 것 같습니다. [백명란젓 명란 아보카도 비빔밥 재료] 백명란젓, 아보카도, 계란, 밥, 참기름(버터) ​ 입니다. 진짜 간단하죠? 워낙 주재료가 좋다보니 백명란젓 .. 2020. 10. 8.
[요리] 간단한 한끼! 약고추장 없이 새싹 참치비빔밥 맛있게 만드는법 편하게 맛있게 싹싹, 간단한 한끼 만들어봐요. / 약고추장 없이도 맛있게! 새싹 참치비빔밥 만드는법 이번 추석 다들 어떻게 보낼 계획이신가요? 저는 고향가는것을 고사하고 집에서 냉장고 파먹기를 해 보려고 합니다. 그래서 오늘은 약고추장 없이도 맛있게 먹을 수 있는 새싹 참치비빔밥 레시피를 소개해보려고해요! 어렸을 때 학교 다니면 급식에서 자주 나왔던 참치비빔밥인데, 새싹채소를 이용해보았습니다. 제가 어렸을 때 먹던 참치비빔밥은 약고추장 말고도 초장이 나오기도 했었는데요, 그 맛을 기억하면서 만들어본 간단한 한끼 레시피랍니다! 물론 집에 갖은 재료가 있어서 약고추장을 해 먹을 수 있다면 좋겠지만, 갑자기 펑! 하고 소고기가 나타나지는 않으니까요. [재료] 고추장, (설탕), 식초, 참기름, (깨), 참치통.. 2020. 9. 29.
[요리] 니쿠마키(肉巻,にくまき,고기말이) 만드는 방법 2016.02.07 에 쓰고 2020.08.18 에 다시 옮기다 肉巻 고기말이 니쿠마키 にくまき 2015년은 저에게 주는 첫 휴식기였습니다. 늘 소심하고 스스로 선택하기를 무서워하던제가 휴학을 했던 때였죠. 10개월간은 인턴일을 하였습니다. 원래는 그때 번 돈으로 당시 유행하던 유럽배낭여행을 가려고 했었어요. 일 하면서 비행기표까지 여행 6개월 전 다 끊어놓았지만, 너무나 겁이 많이 났었고, 또 ISIS테러의 여파도 피할 수 없었던 저는 끊어둔 표를 환불하고 방향을 틀어 가까운 일본 도쿄에 홀로 여행을 가기로 합니다. 그 때 에어비엔비를 통하여 굉장히 따뜻한 일본 가정집에 방문하였습니다. 당시 저의 호스트는 저를 위해 음식을 종종 해두었었는데, 정말 맛있는 음식이 많았지만 그 중 니쿠마키가 단연 1등이었.. 2020. 8. 19.
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