728x90 반응형 자취생요리3 간단한 한끼먹기 좋은 반찬! 대추방울토마토로 계란토마토밥 만들기 대추방울토마토를 이용해 더 진한~ 계란토마토밥 만들기 원래 집에서 요리 잘 안하는데 이번에 방울토마토를 먹다보니 맛이 참 진해서 계란토마토밥을 만들면 좋을 것 같다는 생각이 들더라고여. 다른 계란토마토밥들은 큰 토마토를 많이 쓰는데 방울토마토를 이용해서 만들어도 참 맛있게 드실 수 있답니다. 저는 이번에 맛도 진하지만 당도가 높은 대추방울토마토를 이용했는데 더 맛있게 먹을 수 있었어요. 처음에 계란토마토밥에 대한 인상은 그 이질적인 느낌 때문에 정말 좋지 않았는데, 막상 먹어보니 정말 맛있다라고요!! 평소에 계란후라이에 케찹 뿌려먹는걸 즐기는 분들이라면 계란토마토밥으로 건강한 한상 차려보시는건 어떨까 싶네요~ [재료] 대파, 기름, 토마토, 계란, 소금, 후추, 굴소스 대파나 굴소스는 없어.. 2021. 2. 23. 냉동 고등어 바삭하게 굽는 방법 냉동 고등어 굽기 가게에서 먹는 것 처럼 바삭하게 만드는 꿀팁 저는 겨울이면 따끈한 고등어반찬에 흰 밥 한공기가 간절하게 생각이나요. 예전엔 생물을 사다가 집에서 구워먹다보니, 관리가 어려워 자취를 시작하고 잘 먹지 못하는 음식이 되었는데요. 요즘에는 노르웨이산 고등어가 간이 다 되어 냉동으로 팩으로 되어 나오는 것들이 있더라고요. 진공포장된 냉동고등어는 육즙이 빠져나가지않아, 예전에 생물로 먹던 그 감동 그대로 살아있는 듯 했습니다. 그래서 오늘은 이 냉동 고등어를 생선백반 가게에서 먹는 것 처럼 바삭하게 굽는 방법을 한번 알려드려볼까해요. 늘 성공하는 방법이라 꼭 소개해드리고 싶습니다. [재료] 해동된 냉동고등어 및 손질된 생물고등어, 부침가루, 후라이팬, 신문지, 기름, (카레가루) 카레가루인경우 .. 2020. 10. 20. 누룽지 간단 요리 : 계란죽 간편하게 끓여봤어요 오래된 밥, 누룽지를 활용하여 누구나 간단하게 끓일 수 있는 누룽지 계란죽 자취하다보면 남은밥이 종종 생기지 않나요? 제일 좋은 방법은 남은 밥이 생기기 전, 냉동보관을 미리 해 두는 방법이 있지만 바쁜 일상을 보내다보면 그 조차 잊을때가 많아요. 하루이틀 정도 지난 밥은 그냥 먹기에는 조금 딱딱하고 냄새가 나서 버리기 마련인데, 이럴 땐 누룽지를 한번 부쳐보시는건 어떨까요? 후라이팬에 밥을 얇게 펴, 누룽지를 밥알을 고루고루 말려 누룽지를 만들어두면, 밥의 오래된 냄새보다는 누룽지의 고소한 냄새가 더 강하게 난답니다. 저는 이렇게 만들어둔 누룽지를 설탕 솔솔 뿌려 간식으로 먹기도 하지만, 이렇게 누룽지 계란죽을 만들어 간편하게 한끼를 해결하기도 하는데요~ 오늘은 그 중에서도 가장 단순한 방법으로 누룽지.. 2020. 10. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
