대전 와인바 추천, 대전하몽 퀄리티 좋은 봉명동 와인 살롱드뱅

봉명동에 있는 대전 와인바 살롱드뱅에 다녀왔는데

너무 괜찮아서 소개해보려고 해요.

 

한 두번 정도 다녀왔었는데

친절하고 와인과 음식에 대해
조예가 높으신 사장님이 있어

더 퀄리티 좋은 와인과
음식을 맛볼 수 있는 곳 입니다.

 

일단 사장님이 술을 좋아하시는 것 같아서 그런지..

그냥 얘기만 해도 너무 기분이 좋아집니다.

 

 

 

 

아 근데 좀 찾아가기가 어려울 수도 있어요.

일단 스카이뷰시티 건물 3층에 위치된건 맞는데

엘리베이터 잘못타면 갑자기 웬 헬스장이 나와서

다소 당황하실수도 있을 듯...

​

그럴때 절대 절대 당황하지 마시고

헬스장 복도를 쭉 따라 걸어가시다 보면

대전와인바 살롱드뱅을 만나보실 수 있습니다.

 

 

 

 

대전 와인 맛있게 잘 하고 엄청난 퀄리티를 자랑하는

대전하몽이 있는 살롱드뱅 입니다.

하몽은 아주 미쳐버리는 맛입니다... 

아직까지도 이 하몽 이긴 하몽 못먹어봄.

​

일단 사장님께서 음식과 와인을
매우 사랑하시는데다가

잦은 외국생활(?)로 인해
다양한 나라의 음식에 대한 조예가

아주 깊은 분이라서 그런지..

 

그러니까, 뭔가 배운분임.

뭔가 맛을 배운 분입니다.

 

 

 

 

 

봉명동 와인바 추천드리는 살롱드뱅은

스카이뷰시티건물 3층에 위치되어 있는데

엘리베이터 말고도
매드블럭 맞은편에 있는 문으로 들어오시면

계단을 이용하여 올라오실 수 있습니다.

​

엘리베이터를 타도 잘 내려다주긴 하는데....

한 엘리베이터는 살롱드뱅 바로 앞에 내려다 주고요,

다른 엘리베이터는 헬스장 바로 앞에 내려다줘갖구..

 

머 아까도 적긴 했지만,

헬스장에 내리더라도
그냥 복도 따라 안으로 들어가시면

대전 와인바 고급스럽게 잘 하는
살롱드뱅 만나보실 수 있습니다.

 

 

 

 

실내는 제법 넓은편이기 때문에

작은 회사의 회식장소로도
안성맞춤일 것 같습니다...

만, 요즘엔 회식 하면 큰일나죠...ㅠㅠ

 

얼른 코로나 끝났으면 좋겠어요.

 

약간 작은 홀 같다? 하는 느낌도 있어서

나중에 코로나 사태 진정되고 회사 행사가 있을 경우

이른시간에 예약하시어 이용하시는 것도 좋을듯.

 

 

 

 

바 앞에는 이렇게 큰 스크린도 있어서

독특한 분위기를 연출합니다.

​

계속 유튜브에서 뮤직비디오 틀어주셔서

눈도 안심심하고 아주 좋았답니다.

 

 

 

 

가게 한켠에는 어마어마한 양의
와인들이 보관되어져 있습니다.

그래서 더 믿음이 가는 대전와인바였어요.

이곳의 와인은 일단 홈XXX등에서 구할 수 없는
와인들이 대부분이고

가격도 굉장히 합리적인 편이라서
부담없이 방문하실 수 있습니다.

 

 

 

 

보시면 넓은 테이블들도 있고
작은 테이블들도 있는데

전반적으로 4인석이든 6인석이든
큼직큼직한 테이블이 마음에 듭니다.

​

요즘 식당가면 테이블이 너무 너무 작아서

도대체 음식을 먹으라는건지 말라는건지 모르겠다~ 하는 생각도 드는데

여기 대전와인바 살롱드뱅에는

이렇게 고급스러운 테이블이
넓게 넓게 빠져서 매우 만족스러웠음.

 

 

 

 

군데 군데 있는 소품도 매우 예뻤습니다.

전반적으로 해외에 있는
와인 테너리에 온 듯한 느낌도 들었어요.

 

 

 

 

무엇보다 원목 테이블이 매우 마음에 들었음..

테이블 어디서 사셨어요? 라고 묻고 싶을 정도.

​

혹시 몰라서 예약을 하고 방문했는데

평일에는 그렇게 사람이 많진 않은 편인 것 같으나

사장님 인상을 보아했을 때에는

주말에 필히 사람이 많을 것 같기 때문에

이른시간에 방문하실게 아니라면
예약을 하는것도 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

와인과 안주를
최저 5만원부터 즐겨볼 수 있기 때문에

가격하나만큼은 엄청 합리적이라고 볼 수 있고,

일단 음식이 전반적으로 고급스럽기 때문에

누구를 데리고 와도 만족스러울 것 같습니다.

​

그리고 파울라너와 같은
고급 맥주 5병과 안주세트도 있는데

웬만한 맥주X고 같은 곳 보다 더 져렴함.

(보통 1병에 만원씩 하는 편인데, 안주를 무료로 주는 느낌)

​

그래서 진짜 술 마시기 너무 저렴하고
괜찮은 봉명동 와인바임.

 

 

 

 

이미 가격으로만 봤을 때에는

탈봉명동한 가격이라서
정말 부담없이 추천드리고 싶네요.

​

일단 저녁 데이트하기 너무 괜찮은 곳입니다.

일반적으로 봉명동에서
2명이 괜찮은 술집에서 한잔 하면

기본 5만원 이상은 기본으로 나오는 편인데

와인한병과 안주를 즐길 수 있음에도 불구하고

5만원 부터 시작할 수 있다는 것은
진짜 진짜 저렴하다는 것..

 

 

 

 

주소랑 위치 한번 더 확인해보시고,

참 못 찾을 경우에는 여기 사장님께 전화해보시면

친절하게 안내해주십니다.

​

ㅠㅠ저는 첨 방문했을 때 진짜 너무 당황해서 세번 왔다 갔다 했는데

헬스장이 나와도 절대 당황하지 말고

그냥 복도 따라 걸어 오세요.

 

 

 

 

일단.. 이 날 방문했을 때

안주는 하몽 먹을거라고 딱 정하고 갔었던지라

와인만 고르면 되었던 것이었는데

사장님께서 예산에 맞춰서 적당한걸 추천해주셨습니다.

​

와인 두개 추천해주셨는데
저 남자그려진거 먹을까 하다가

결국 뮤리엘이라고 하는 와인을 골랐는데

아주 후회없는 선택이었습니다.

​

저렴한 가격대에 인생 와인 찾은 기분.

맨날 노브랜드에 파는 비비드틴토따위만 먹다가

처음으로 뮤리엘을 먹어봤었는데..

와이 진짜 리얼 베리베리 굿이었음.

 

 

 

 

남자 그려진 와인인 경우에는 MATSU라고 하는건데

숙성정도에 따라 남자들이 늙어버립니다.

할아버지와인보다는 중년와인이 더 맛있다고 하고

청년와인도 맛있다고 합니다.

​

어떤 분들은 대전와인바 살롱드뱅에서

요 중년와인만 세병 드시고 가셨다는데

제가 19금 음란마귀가 껴서 (일상생활 불가능할 듯)

너무 웃겼네요.

​

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

​

암튼 잘생긴 오빠 먹고싶었는데

왠지 뮤리엘이라고 하는 와인이 더 당겨서

(도수가 낮아서 선택했지만
술은 더 빨리 취했다고 한다)

그냥 뮤리엘 먹어봤는데 정말 후회없었습니다.

 

 

 

 

요기는 독특하게 칠레와인보다는
다른 나라 와인을 더 많이 취급했습니다.

보통 칠레산 와인이 향이 좋아서
무난하게 많이 드시는 편이잖아요?

​

그런데 우리 솔직하게 얘기하면
마트에 칠레산 와인밖에 안팔아서

칠레산만 먹어봤으니까
칠레산만 시키는 것도 있잖아욬ㅋㅋㅋ..

​

그런데 여기서는 정말 와인에 대한
조예가 깊은 사장님께서

입맛에 맞는 와인을 가격에 맞게
추천해주시는 편이니까

맘편하게 새로운 와인에 대해서
개척해보시는 것도 좋겠습니다.

 

 

 

 

그리고 제가 본 사람 중에서
와인 코르크를 가장 잘 따는 사람..

저는 와인 코르크가 그렇게 잘 따지는건지

살롱드뱅 갈 때마다 느낌....

​

코르크에 묻은 와인을 보는데
색상도 굉장히 진하고

향도 굉장히 강해서 놀랐었는데,

 

 

 

 

그러면서도 밀도는 라이트해보여서 놀랐으나

맛이 농후하고 밀도가 있는 편이라
매우 만족스러웠습니다.

​

게다가 대전와인바에 있는 와인잔 자체가

굉장히 얇고 향이 잘 가둬지는 편이라서

더 기분좋게 와인을 즐겨볼 수 있었던 것 같습니다.

 

 

 

 

같이 갔던 남친도 이 뮤리엘 와인 너무 좋다면서

사재놓고 먹고싶다고 했었는데

아쉽게도 마트에 안팜..ㅋㅋㅋ...ㅋㅋㅋㅋ.ㅠㅠ..

​

집에서 즐기려면 어디서 사와야 하는것인가?
싶을정도로

정말 중독성 있는 와인입니다.

​

이거 너무 맛있다고 막 그러니까 사장님께서
다른 와인도 추천해주셨는데

그 와인은 나중에 진짜..꼭 먹어보고 말테다...
싶었음.

 

 

 

 

사장님께서 기본으로
크림치즈 크래커셋을 주시는데

위에 보이는 노란건 훈제치즈가
아니라 복숭아였어요.

 

 

 

 

근데 이게 이 크림치즈랑
조합이 아주 베리 굿이더라구요.

늘 느끼지만사장님 미각의 신인가 싶었음.

 

 

 

 

와인이랑 굉장히 잘 어울립니다.

 

이거랑만 먹어도 좋았겠지만,

제가 굳이 살롱드뱅에 방문한 이유는 단 하나,

대전하몽을 먹기 위해서 입니다.

​

여기가 하몽이 진짜 좋은거 갖다놓는데다가

원래 하몽에 비해서 비교적 덜 짠,

국내에서 구할 수 있는 가장 좋은 하몽을 가져다 놓는 곳이라

진짜 대전에서 하몽 드셔야 겠다고
하시는 분들이라면

꼭꼭 이곳에서 드셔보시길 바랍니다.

​

좀있다가 하몽 사진도 나올건데,

확인해보시면 제가 이렇게 말한게 이해되실 것임.

 

 

 

 

아무튼 음식에 대해서 할 말은 많은데,

제가 말주변이 없어서
제대로 설명할 수 있을까 싶네요.

​

진짜 먹고 나서 온 혀에 있는
미뢰가 다시 되살아나는 기분..

아주 기분 좋았던 하루였답니다.

 

 

 

 

하몽 달라하면 사장님께서
뭔 몽둥이같은걸 들고오십니다.

뭐... 아시겠지만저는 하몽이라고 하면
그냥 편 썰어져서 육포처럼 개별포장된거

보동 그거 따주시잖아요~ 그런데 살롱드뱅에서는 직접 이렇게 하몽을 가져오십니다.

​

그리고 여기 대전하몽이 워낙 인기가 많은 탓에

가져온지 일주일 밖에 안됐는데 다리 절반이 사라짐.

 

 

 

 

사장님께서 조금 말랐다고 하긴 하셨는데,

제가 먹어봤을 땐 하나도 안말랐어요.

​

이게 일반적인 육포랑은 완전히 다른 느낌입니다.

왜 이게 진미인지 알 것 같았어요.

​

게다가 사장님께서 보관할 때
워낙 애지중지 잘 보관해주셔서

하몽상태가 매우 매우 우수한데다가

맛잇게 먹는 방법을 많이 알려주셔서

진짜 엄청 맛있게 먹었어요.

 

 

 

 

하몽이 준비되는 동안 순식간에 다 먹음.

하몽을 직접 잘라주시는데 이게 넘 딱딱해서

준비하는데 시간이 좀 오래걸릴 수 있으니

천천히 기다려주시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

하몽 구성은 다음과 같은데

하나하나가 다 맛있어서 따로 설명해볼게요.

 

 

 

 

하몽 중간에 보이는 이 별모양은

하몽상태가 매우 우수하다는 것을 의미한대요.

아미노산이라고 하는데
이번에 들어온 하몽이 워낙 고퀄리티라

요런 부분이 제법 많다고 하시네요.

​

실제로 먹어도 아무렇지 않고

그저 하몽이 맛있었습니다..

 

 

 

 

이건 빵...이라고 하지만 빵은 아닌 것 같고

건빵 같은 것인데 이름이 생각이 안나요.

​

이 곳 하몽이 다른 하몽에 비해서 소금기가 덜해

향이 엄청 잘 느껴지는 편이라

요 빵은 그냥 따로 먹긴 했었는데

같이 먹어도 맛있습니다.

 

 

 

 

그 빵인 경우 이 올리브랑 먹으면 정말 찰떡인데,

초록올리브가 원래 엄청 엄청 짜잖아요~

근데 이건 어찌된 영문인지 하나도 안짜서

올리브 먹는데
올리브 특유의 맛있는 향이 잇잖아요?

그게 다 느껴질 정도..

​

오히려 하몽이랑 비등할 정도로 맛있었어서

한번 더 리필해서 먹었답니닼ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

하몽이랑 올리브는 같이 먹으면 더 맛있습니다.

일단 원래 짜다고 느껴졌던 두 음식이지만,

대전와인바 살롱드뱅에서는
이 두 음식의 간을 적게하여

같이 먹었을 때 풍미가
더 잘 느껴질 수 있게 하였습니다.

 

 

 

 

한참을 감탄하며 먹고 있는 사장님께서 서비스라고 그라다 치즈를 주셨습니다.

이 치즈랑 하몽을 같이 먹으면 그렇게 맛있다고 해서

 

 

 

 

곧이 곧대로 시행,

진짜 너무 맛있더라구요 ㅠㅠㅠㅠ..

​

사장님 말 잘 들으면 자다가도 떡 생기니,

사장님이 하라는대로 한번씩은 드셔보시길 바래요.

 

 

 

 

빵이랑도 먹어봤는데 괜찮았습니다.

또 요래요래 맛있다 하고 먹고 있는데

또 사장님께서 하몽 먹는 꿀팁을 알려주시더라구요.

 

 

 

 

그건 바로 루꼴라랑 먹는방법이었는데,

와...저는 루꼴라랑 하몽이
그렇게 잘어울릴 줄 처음 알았어요.

 

 

 

 

뒤에 보이는 것이 하몽인데,

하..진짜 ㅇ저는 하몽+루꼴라냐

하몽+그라다치즈냐 고르라고 하면 못고를듯..

나중에 그냥 다 같이 먹어봣는데
그래도 넘 맛있고 ㅠㅠ

​

그리고 저 샐러드도 어찌나 맛있던지

발사믹 소스가 일반적인 발사믹 소스랑 다르게

건포도 향이 짙게 나는 발사믹이라 더 맛있었음.

​

전반적으로 시고 짜고
자극적이라고 여졌던 음식들을

정말 맛있게 해서 주시더라구요.

​

ㅠㅠ그래서 꼭 대전하몽 드시려고 하신다면

살롱드뱅 가보시길 바래요.

 

 

 

 

이왕이면 다른 곳에서 하몽을 즐기고 오신 분들이

이곳에서 새로운 신세계를 맛보셨으면 좋겠습니다.

​

정말 대전에서 음식기행으로 스페인 다녀온기분?

대전와인바로 강력추천합니다.

 

 

 

 

살롱드뱅

대전광역시 유성구 온천북로13번길 21 스카이뷰시티 3층 312호

 

요즘엔 코로나 때문에

운영이 어떻게 되는지 모르니까..

꼭 문의해보시고 방문 추천합니다~~

​

그럼 살롱드뱅에서 좋은 하루 보내시길바래요~