728x90 반응형 간단요리2 누룽지 간단 요리 : 계란죽 간편하게 끓여봤어요 오래된 밥, 누룽지를 활용하여 누구나 간단하게 끓일 수 있는 누룽지 계란죽 자취하다보면 남은밥이 종종 생기지 않나요? 제일 좋은 방법은 남은 밥이 생기기 전, 냉동보관을 미리 해 두는 방법이 있지만 바쁜 일상을 보내다보면 그 조차 잊을때가 많아요. 하루이틀 정도 지난 밥은 그냥 먹기에는 조금 딱딱하고 냄새가 나서 버리기 마련인데, 이럴 땐 누룽지를 한번 부쳐보시는건 어떨까요? 후라이팬에 밥을 얇게 펴, 누룽지를 밥알을 고루고루 말려 누룽지를 만들어두면, 밥의 오래된 냄새보다는 누룽지의 고소한 냄새가 더 강하게 난답니다. 저는 이렇게 만들어둔 누룽지를 설탕 솔솔 뿌려 간식으로 먹기도 하지만, 이렇게 누룽지 계란죽을 만들어 간편하게 한끼를 해결하기도 하는데요~ 오늘은 그 중에서도 가장 단순한 방법으로 누룽지.. 2020. 10. 11. 백명란젓 간단 요리: 명란아보카도비빔밥&명란젓 파스타! 백명란젓 간단 요리 명란 아보카도 비빔밥 & 명란젓 파스타! 짭쪼롬하고 고소한 백명란젓, 그냥 깍뚝깍뚝 썰어 참기름 스윽 둘러 먹어도 참 맛있죠~ 하지만 간단하게 백명란젓 요리를 해 먹으면 백명란젓의 맛을 한층 더 감칠맛나게 느끼실 수 있습니다. 명란젓을 구매할 땐 저염방식인지 아닌지 확인해보시고 구매하시는게 좋아요. 만약 오래 드실예정이라면 저염방식이 아닌 제품을 구매하시면서 유통기한을 체크해보시는 게 좋고, 혹시나 저염방식의 백연란젓을 구매하여 유통기한이 얼마 남지 않았을 경우에는 명란젓의 껍질을 벗기고 냉동보관하여 요리에 응용하시면 좋을 것 같습니다. [백명란젓 명란 아보카도 비빔밥 재료] 백명란젓, 아보카도, 계란, 밥, 참기름(버터) 입니다. 진짜 간단하죠? 워낙 주재료가 좋다보니 백명란젓 .. 2020. 10. 8. 이전 1 다음 728x90 반응형
