728x90 반응형 냉동고등어1 냉동 고등어 바삭하게 굽는 방법 냉동 고등어 굽기 가게에서 먹는 것 처럼 바삭하게 만드는 꿀팁 저는 겨울이면 따끈한 고등어반찬에 흰 밥 한공기가 간절하게 생각이나요. 예전엔 생물을 사다가 집에서 구워먹다보니, 관리가 어려워 자취를 시작하고 잘 먹지 못하는 음식이 되었는데요. 요즘에는 노르웨이산 고등어가 간이 다 되어 냉동으로 팩으로 되어 나오는 것들이 있더라고요. 진공포장된 냉동고등어는 육즙이 빠져나가지않아, 예전에 생물로 먹던 그 감동 그대로 살아있는 듯 했습니다. 그래서 오늘은 이 냉동 고등어를 생선백반 가게에서 먹는 것 처럼 바삭하게 굽는 방법을 한번 알려드려볼까해요. 늘 성공하는 방법이라 꼭 소개해드리고 싶습니다. [재료] 해동된 냉동고등어 및 손질된 생물고등어, 부침가루, 후라이팬, 신문지, 기름, (카레가루) 카레가루인경우 .. 2020. 10. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
